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番茄属于热性还是凉性

番茄是凉性食物,脾胃虚寒的人不宜生吃,空腹的时候不宜吃,每次食用的量也不宜过多,以防出现不良反应。番茄又被称为西红柿,它的果实成熟后为红色,可以食用,番茄中含有丰富的营养成分,适量的食用有助于消化。

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番茄又被称为西红柿,属于茄科植物,原产于南美洲,很多人不知道番茄属于热性还是凉性,其实番茄属于凉性食物,脾胃虚寒的人不宜生吃。番茄为一种生或多年生草本植物,适应力很强,我国南北方都有种植。

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番茄会在每年夏秋两季成熟,它的果实成熟后为红色,可以食用,口感很酸甜,平时可以吃新鲜的番茄,也可以将番茄加工制成番茄酱、番茄汁等食物食用。通常情况下番茄果皮颜色越红,说明营养成分越高,味道也更好。

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番茄的果肉中含有维生素B、叶酸、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙等多种营养成分,适量的食用能增加胃液的酸度,有助于消化。番茄中还含有大量的果酸和柠檬酸,有降低胆固醇的作用,患有胆固醇的患者可以多食用番茄。

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虽然番茄的食用价值很高,但它性寒,空腹的时候不能食用番茄,每次食用番茄的量也不宜过多,否则会出现腹泻、腹痛等症状。番茄还具有一定的药用价值,将它作为药材使用,有生津止渴、消热、解暑、健胃的功效。

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