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家常肉茄盒简单步骤

主料:

茄子(1到2个)、肉馅(适量)、面粉(适量)、大葱(1根)

做法步骤:

1、在猪肉馅儿里加一个鸡蛋。

2、充分搅拌,再加入切好的葱花,两勺油,两勺酱油,一勺蚝油,儿童癫痫治疗医院?一勺香油,少量胡椒粉和少量咸盐。不放水,继续搅拌出泥。

3、面里加水,按一个方向搅拌用勺子挑起时要慢慢流下去的那种稠度,不能太稀。

4、把茄子切好,不能切太厚,因为煎的时候茄子不好熟。如果加水稍蒸一下的话可以切厚些。

5、在一个茄子片上铺上一层肉馅,不用太厚。薄点好吃。

6、再把另一个茄片扣在上面,好像三明治^^。嘉峪关羊角风医院p>

7、这时把做好的茄盒放到面糊里粘满面糊。注意旁边也要粘上,不能露出肉馅,一定要把肉馅用面糊包住。

8、锅内放油把粘好面糊的茄盒放入锅内小火煎。

9、这时可以盖盖儿用热气把茄盒旁边的面糊催熟成型这样就不容易上下分离。

10、打开盖儿,翻过来再煎。

11、怕肉不熟的话也可以像这样稍加点水,再盖上盖儿先闷熟羊癫疯整天吃药怀孕能要吗再煎也可以。

12、两面煎到金黄色就可以盛盘了。

13、肉盒子是不是很诱人哦!。

14、咬一口汤汁俱全肉馅飘香,趁热吃不错不错!^^。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与明虾 、鲇鱼、火腿搭配;与螃蟹、手术治疗癫痫需要开颅吗鱿鱼、蟹相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与樱桃、北极虾、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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