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做土豆丝卷饼的方法和技巧

主料:

中筋面粉(500克)、水(适量)、鸡蛋(2个)、盐(1勺)、香葱(适量)

辅料:

土豆(2个)、洋葱(1个)、青椒(3兰州癫痫到哪家医院好颗)、甜面酱(1勺)

做法步骤:

1、洋葱、青椒、土豆切丝,锅里放少量油,先炒洋葱和青椒丝至有香味,放入甜面酱,翻炒10秒左右,再倒入土豆丝,不断翻炒断生。

2、面粉加水,调和成稀糊状,不能有面粉颗粒,再和入香葱粒。不粘平底锅放入少量油,烧热癫痫病能怀孕吗后,用汤勺舀2勺面糊,摊成薄饼。

3、将煎好的薄饼一分为二,放入炒好的土豆丝,借助筷子卷好。

4、装盘即成。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆哈尔滨癫痫病公立医院固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、北极虾、桂圆搭配;与地瓜、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;

咸阳市癫痫病医院预约挂号>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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